猪肚怎么洗视频

猪肚怎么洗视频

问题一：五步轻松清洗猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频 买个猪肚
翻到反面来，加花生油和盐，搓一搓
继续搓
用水冲一冲
煮一锅开水
把猪肚放进开水里面烫
翻过来再烫一烫
捞起拿到水龙头下面冲
拿个小刀，把猪肚里面那一层白白黏黏的东西剐一剐
要剐干净哦
用水冲洗干净
把猪肚翻到正面，倒入花生油
搓一搓
用水冲洗一下
再翻到反面来，冲洗一遍
放大碗里面，备用，之所以要用反面，就是因为正面油比较多，炖出来的烫比较腻，翻反面就不会，一定要记住哦问题二：怎样清洗猪肚最干净 猪肚非常好吃，却难以清洗干净。其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单的事情。今天我就教大家怎样洗猪肚吧，这种方法简单易行，方便快速，只要15分钟就可以轻松搞定，洗出干净而没有异味的猪肚。
先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。
用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净，此时猪肚白白净净又无臭味了！
下面我们把猪肚放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟。取出煮好的猪肚，放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头（肉厚部分）切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。问题三：猪肚怎么洗才干净 1、洗猪肚的方法1：简单淀粉处理法：　　先用清水冲，然后用盐，醋，淀粉各放少许，抓揉，再用水冲就干净了。 如果觉得不干净，可以重复几次。　　2、洗猪肚方法2：开水焯烫法：　　1、新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净；　　2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜。　　3、用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，洗净后，再用盐重复搓洗一遍；　　4、用两茶匙的生粉，加一点生油，把猪肚里外揉洗，并保持五分钟，再用清水冲洗干净即可。　互3、洗猪肚的方法3：干锅煎：　　猪肚用清水冲干净，然后用盐、生粉多抓揉几次，冲净，放在热锅上两面煎，可以烫到一点异味都没有。　　洗猪肚用盐醋别用碱，猪肚用盐洗会苦吗　　猪肚好吃，但清洗不容易。一般人都使用盐擦洗猪肚，但效果并不是特别好，如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好。因为通过盐醋的作用，可把肚中的气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老茧。但要注意，洗肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下脱落，同时碱也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少肚的营养成分。问题四：猪肚怎么洗才干净 m 拿盐水泡一个多小时后，然后拿玉米面搓洗。问题五：猪肚子怎么洗 要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头（肉厚部分）切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。问题六：清洗猪肚的最好方法 最好的方法是1、将猪肚翻转，用盐搓洗粘液后，冲干净　２、用烧热的锅将将猪肚上的粘液粘掉，猪肚两头呈黄色的部分烫成白色　３、将白色部分撕掉一层（变白后很容易撕掉）
这是我家家传的方法，处理后的猪肚一点异味也没有，而且锅子家家都有，不需要再准备其它东西，锅上粘的粘液用清水很容易洗掉。问题七：猪肚要如何清洗？然后有哪些煮法？ 我们家洗猪肚的时候都是把猪肚打湿后，用面粉洗的。面粉很干，可以把猪肚上的粘液沾去，这样就比较容易洗干净了。炖猪肚的时候可以按照自己的口味加一些红枣、花生之类的东西，好吃又有营养哦。问题八：凉拌猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频 用料
主料
猪肚1个
调料
醋
10克
鸡精
1克
姜
3
生抽
20克
香油
5克
芝麻酱
50克
香菜
10克
大蒜
10克
凉拌猪肚的做法
1.将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍（怕还有气味的可反复两遍）
2.将猪肚焯下水，更好的去味道
3.将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和料酒。大火煮开口改小火煮1个半小时左右。煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底，注意适当翻动几次
4.煮好后将猪肚捞出晾凉切条备用
5.将做好的麻将淋上即可食用
6.建议每次食用不要超过80克
麻酱的做法：
7.将芝麻酱倒入小碗中，加入醋，将芝麻酱调稀，然后加入 香菜大蒜和姜末拌匀
8.加入芝麻油、生抽和鸡精拌匀即可使用
烹饪技巧
不喜欢放麻酱的可以不放，酱的食材搭配可按自己的喜好来。问题九：冰冻猪肚要怎样才能洗干净 可以用淘米水洗，也可以用白醋洗。都可以洗的干净问题十：怎么洗猪肚？今天买了个猪肚洗了半天，还把里面的一层黄黄的东西刮掉，那层东西是要刮掉的吗？请大厨指点 先把有猪油的一面洗净，然后把猪肚有黏液的一面（所谓黄黄的····其实不都是黄的）翻到外面。撒些洗盐（小颗粒状），反复搓揉，待盐粒基本化了，清水洗龚下。最好盐搓水洗再重复一次。目的：洗掉黏液、消毒灭菌、去异味。
用少许碱粉揉几下，再用醋揉几下，清水洗净，彻底干净无味。
所谓那层东西不需要刮掉，是肚的内壁，煮熟了就是肚的一层皮。