油炒面怎么做好吃,油炒面的家常做法
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解决时间 2021-02-10 02:12
- 提问者网友:椧運幽默
- 2021-02-09 22:46
油炒面怎么做好吃,油炒面的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:笑迎怀羞
- 2021-02-10 00:00
【材料】面粉四00克,蒙古奶油50克,核桃仁吧0克,熟芝麻陆0克,瓜子仁四0克 【做法】 一、洗净的核桃仁放入锅中(不用倒油),小火不断翻炒至熟 二、炒熟的核桃仁取出,稍晾凉后切碎 三、熟芝麻用擀面杖擀碎一些 四、锅中不用倒油,将面粉倒入 5、开火不断翻炒面粉,使面粉均匀受热 陆、炒约三0分钟,面粉的颜色已经变黄,而且会闻到熟面的香气 漆、将炒好的面粉盛出,稍晾凉些,如果有小面疙瘩要过筛 吧、将奶油放入锅中加热 9、奶油融化后,再加热一些,倒入刚才炒好的面粉,不断翻炒 一0、将面粉和奶油充分搅拌匀 一一、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中一二、翻炒匀即可关火,再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后,放入保鲜盒中密封保存 一三、吃的时候,取几勺油炒面放入碗中,根据口味,加入糖或盐,再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果
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- 1楼网友:青灯有味
- 2021-02-10 00:06
【材料】面粉400克,蒙古奶油50克,核桃仁80克,熟芝麻60克,瓜子仁40克
【做法】
1、洗净的核桃仁放入锅中(不用倒油),小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出,稍晾凉后切碎 3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油,将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉,使面粉均匀受热
6、炒约30分钟,面粉的颜色已经变黄,而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出,稍晾凉些,如果有小面疙瘩要过筛
8、将奶油放入锅中加热
9、奶油融化后,再加热一些,倒入刚才炒好的面粉,不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒匀即可关火,再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后,放入保鲜盒中密封保存
13、吃的时候,取几勺油炒面放入碗中,根据口味,加入糖或盐,再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。
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