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黑豆的吃法有什么讲究?

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解决时间 2021-10-19 18:55
黑豆的吃法有什么讲究?
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百变吃法嫩的黑豆荚可以食用,并经常作为蔬菜来食用。成熟后黑豆变得多毛而不能直接食 用。黑豆味道浓烈、质地细腻,可像其他豆 类一样烹食。在亚洲,它们是黑沙司的主要 成分,也常被磨成面粉用来做甜点、薄饼和 面包。
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