听说桔子吃多了皮肤会变黄不知道多少才叫多？

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长期大量食用含胡萝卜丰富的食物后会引起胡萝卜素血症。胡萝卜素血症是因血液内胡萝卜素含量过高引起以皮肤黄染为特征的疾病。胡萝卜素广泛存在于动植物中，如胡萝卜、柑桔、南瓜、波菜等。如食入大量胡萝卜素食物，血液中胡萝卜素水平大大高于正常，沉积于皮肤，使皮肤黄染。主要表现为皮下脂肪丰富的部位呈现明显的橘红色，鼻部、前额、指节及面部黄染。此病无特殊治疗，一般停止富含胡萝卜素的食物后，数日内皮肤黄染可自行消退。