乌牛早茶的传说是什么？

乌牛早茶的传说是什么？

乌牛早茶产自浙江省永嘉县乌牛镇，这种茶的茶形扁平挺直，翠绿油润，是因产地而得客的茶叶品种。传说宋代蔡襄在担任泉州太守期间，为还母亲的心愿，想在泉州造一座 洛阳桥。由于蔡襄是个清官，依靠做官的俸禄无法偿还母亲的心愿。为此， 他十分犯愁，终日愁眉苦脸，精神不振。恰巧观世音菩萨从普陀山到泉州 来，听土地神说了蔡襄犯愁的事，就决定帮助蔡襄。她立即点化了一叶扁 舟，上面站立着一位绝代佳人，舟上还立有一个招牌，上面写有“银锭掷中其 身，则以身相许”的字样。这件事轰动了方圆数十里的纨绔子弟们，他们竞 相往绝代佳人的身上扔银锭，可是都落在小舟里，却没有一锭掷中美女。几 天之后，这些纨绔子弟们也都失去了信心。恰巧吕洞宾经过这里，他一眼就 看出舟中美女是观世音的化身，就想和她开个玩笑。于是他变成一个翩翩 少年，将银锭掷向美女，不偏不倚地掷中了美女的心窝。此时观世音已发现 这是吕洞宾在恶作剧，气得她腾空而起，竟然一夜之间变成了 一个白发苍苍 的老太婆。观世音气得白了头的事，使得吕洞宾非常尴尬，自己又无回天之力，他 就去求西天佛祖。佛祖听了吕洞宾叙述的原委，狠劲地批评了吕洞宾，然后 让吕洞宾带着一株仙茶树去给观世音赔礼道歉。观世音从仙茶树上摘取了 三片茶叶，用普陀的山泉烹而饮之，头发立时就恢复了如墨似漆的颜色。观世音菩萨随后就将这株仙茶树栽在普陀山的紫竹林中。第二年正值 清明时节，一头来路不明的乌牛闯到了紫竹林，见到仙茶树长出的芽苞嫩绿 而散发清香，上前就啃。这时恰好被观世音发现，乌牛叼起茶树就跑，观世 音紧追不舍，一直追到瓯江下游的永嘉县境内时，观世音将乌牛打落云头， 乌牛和茶树就都落在瓯江口北岸。第二天早晨这里就生出一片茶树林来。后来人们就将这里称作乌牛镇，这里产出的茶也就被称为乌牛早茶。