食道癌患者吃什么食物好？

爷爷不幸患了食道癌，已经是中期了，医生不建议开刀…还有什么办法可以医治？平时饮食应注意什么？吃哪些食物有利于食道癌？肯求大家帮帮忙！

食物抗癌：
1． 含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。
2． 含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。
3． 含大蒜素丰富的食物：大蒜、葱。
4． 含微量元素丰富的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。
5． 提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。

毒蛇浸酒，以毒攻毒。偏方很管用。

食道癌在早期可以进行手术治疗，但但凡感觉到明显症状的，一般都是已经错过了手术的机会。此时手术多只有头痛医头脚痛医脚的效果，所以治疗效果很不理想，食道癌手术是开胸手术，对患者损伤很大！尤其是对于一些上了年纪的人或者是身体素质不好的患者，是不能承受手术的！

即使能够手术，由于手术对于人体的损伤，并且手术也只是切除了局部的病灶，癌细胞在手术前已有潜在的扩散，并不是只存在于一处，不能通过手术彻底切除，这就奠定了复发的基础。所以一般术后还会复发或转移。这就好比一块木头在阴暗、潮湿的环境下会发生霉变，我们把霉变的那部分木头挖去，并不能保证剩下的木头不继续霉变！而如果采用重要来治疗的话，治愈的机会就会大大提高，中医治疗疾病最大的特点，是“整体观念”和“辩证施治”。它将人体看成为一个有机的整体，某一部位出现了癌肿，不单是局部出现了问题，而是整个人体处于失调的状态，是内环境的变化在局部的反映。虽然中药治疗短期效果没化疗明显，但远期效果好，天泽堂的八八灵龙德汤属纯中药,不仅在治疗疾病的同时补养正气,而且还不伤害机体机体免疫力前提下起到抑瘤消瘤的目的,可以更好的控制病情。同时防止复发和转移从而延长病人生存时间，提高病人生活质量！

我爷爷是老中医，常年住在山上，治过好几个食道癌的，晚期的也有，可以看出来你爷爷还没做手术，这就好治了。用肌肤渗透法，用中药敷在上面。希望你能够说动你爷爷来我们这边治疗，用中药治疗没副作用，如果是骗人的，倒贴路费。治疗十二天，分四个疗程。我们是先治疗后收费的，这样做是否能够博得你的一丝信任吗？祝福

我这里用的一种生物分子靶向治疗的方法，已经治好一个70岁的 食道癌晚期病人了，效果很好，现在病人可以正常吃饭，精神也很好。

1)饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。 (2)要排除毒素，不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。 (3)多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。 (4)合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。 (5)在烹调时，用油量可与正常人相似，不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎的食物。 得了食道癌，应该注意哪些问题？食道癌病人有几个特殊症状需要注意： ①促使病人就医的症状，是肿块水肿造成的食道不全梗阻。应当早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。大约7天就能让病人吃流食。由于食道不全梗阻，病人经常吐粘条或者白色泡沫粘液，不要管它。由于进食困难，因此必需吃肉汁，每天吃六次。要少量多次地喝。千万不能吃普食，极力防止出现食道穿孔。治疗三个月以后，再逐渐加普食。刚开始吃[控岩散]，要除去胶囊，把药粉用凉开水调和成糊状，一点点用加味[开胃汤]送服。过了三个月，再吃胶囊。 ②特别强调的是，有很多病人，因为吃腐蚀性的快速开管药，而造成食道穿孔。因此，不可轻信什么快速开管。如果食道穿孔，必需找西医手术。 ③现在西医又流行在食道，按装扩张器的方法。可是西医没有考虑，如果食道的癌块消除了，那么如何取出扩张器。问题就出在这里。许多病人按装食道扩张器以后，惹出许多麻烦事。食道扩张器容易掉落在小肠里造成肠梗。其实中医解除食道的不全梗阻，是很容易的，根本不必按装扩张器。 ④食道癌容易发生淋巴转移，以及内脏转移。控制癌块生长转移，除了牛筋汤之外，没有其它的办法。 ⑤中国大陆从20世纪70年代，开始流行手术切除。有些病人术后，出现伤口不愈合。要喝牛筋汤，一般在7天内愈合。 ⑥有些病人拒绝手术。但是放疗化疗之后，发生了癌块破溃。这种破溃极难愈合。其它癌症也是如此。只能大剂量喝牛筋汤，促进溃疡面愈合。 ⑦发生内脏转移，有了体腔积液，不要抽水，更不要腔内化疗。要吃云南白药，喝加味[开胃汤]。 ⑧食道癌转移的肿块会压迫附近器官。压迫喉返神经，会声音嘶哑；压迫支气管，会刺激性干咳；压迫膈神经，会不停打嗝；压迫迷走神经，会心动过速；压迫臂丛神经，会上臂酸疼；压迫上腔静脉，会出现面部和上肢肿胀；均应当在早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。 ⑨如果发生骨转移，一定要吃钙片。 ⑩如果发热。原因有二：第一是管道阻塞造成了继发感染；这时可以使用清热解毒的中药，也可以使用西药抗生素；但是分泌物继续存在，因此要反复发热。第二是癌细胞坏死，引起的吸收热。应当在加味[开胃汤]里加入金银花100克，草决明20克。注意：体温正常之后，要继续治疗7天。 除了马铃薯、西红柿、萝卜、藕、菜笋、黄瓜、苹果之外，其他水果、蔬菜不能随便吃。 癌症病人不能吃有温理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝；不能吃有行气作用的茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆；不能吃有滋阴作用的菜花、百合、玉竹、柠檬；不能吃有化痰作用的灵芝、冬笋、紫菜、金橘、柚子、马蹄、花生；不能吃有活血作用的丝瓜、蕨菜、芦荟、桃子、栗子、薜荔果；不能吃有壮阳作用的韭菜、核桃。 癌症病人不能吃味精。 蔬菜应该削皮后生吃，病人最好榨成汁喝。