川味牛腱怎么做？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-13 04:38
- 提问者网友：凉末
- 2021-10-13 01:51
川味牛腱怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-10-13 02:11
原材料*牛腱肉400克，花生米30克，白芝麻20克调味料*盐、料酒、酱油、香油、红油、卤水、葱 各适量制作方法*1. 牛腱肉洗净，汆水后捞出；葱洗净，切花。2. 锅中加入卤水烧开，放入牛腱肉卤熟透后取出，切 片，摆入盘中。3. 油锅烧热，入花生米、白芝麻炒香，调入盐、料酒、 酱油、香油、红油拌匀，加入适量卤汁烧开，起锅淋(在牛腱片上，撒上葱花即可。
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