番茄腊肠焖饭怎么做

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解决时间 2021-03-22 17:35

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-03-21 18:19

番茄腊肠焖饭怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-03-21 18:55

主料
番茄
1个
大米
少许（1-2人份量）
腊肠
250g
胡萝卜
250g
辅料
葱花
适量
大蒜
适量
生姜
适量
黑胡椒
适量
青椒
根据个人口味
生抽
适量
醋
适量
食盐
少许
花生油
少许

步骤

1.准备食材，洗净，切好备用！

2.淘米，备用

3.花生油下锅，我看有人用黄油，但是我家没有，考虑到花生油味道香，我就用了点花生油，什么油无所谓，关键是要把腊肠和胡萝卜翻炒一下，炒出香味！继续回到步骤，油下锅，姜蒜下锅爆香，香肠下锅翻炒一分钟左右，加生抽、酱油，再下胡萝卜和青椒一起翻炒一会儿，根据咸蛋淡加适量食盐。

4.将洗好备用的米下锅一起翻炒一分钟左右

5.起锅，盛入电饭煲，放备用的番茄

6.加比平常煮米饭少一点的水，开始煲饭，等待饭熟准备出锅。

7.出锅啦！撒上葱花，搅拌好，就是一锅热气腾腾香味十足的番茄腊肠焖饭。

小贴士
之前有做过米不下锅炒直接焖那种，对比一下下锅翻炒后味道更棒，再设想一下如果是砂锅直接放灶上煲还有锅巴哦，没准儿味道更香！

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1楼网友：鱼芗
2021-03-21 19:03

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