炒菜和肉一般用什么淀粉好
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-07 10:09
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-03-06 14:28
炒菜和肉一般用什么淀粉好
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-03-06 15:10
这个要看你是怎么放了，是做菜前浆肉还是做熟后收汤用！~放淀粉的主要目的是让菜汤更加的浓稠，同时也可以样菜汤都挂在菜上，肉放淀粉的主要目的是使肉变得更加滑嫩，另外要是做溜炸菜系的话，挂糊的时候也是需要用到淀粉的！
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-03-06 17:52
争议嫩肉粉
- 2楼网友：愁杀梦里人
- 2021-03-06 16:43
争议土豆淀粉
- 3楼网友：轻雾山林
- 2021-03-06 15:56
去腥和勾芡。
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