清炒干豆角怎么做好吃

清炒干豆角怎么做好吃

素炒干豆角的做法
素炒干豆角的做法图解11.干豆角提前泡发好备用。
素炒干豆角的做法图解22.青蒜苗洗净切小段。
素炒干豆角的做法图解33.干辣椒洗净，蒜切粒，葱切末。
素炒干豆角的做法图解44.热锅冷油，放干辣椒、蒜粒爆香。
素炒干豆角的做法图解55.倒入泡好的干豆角，加盐、酱油，生抽翻炒片刻。
素炒干豆角的做法图解66.加入切好的青蒜苗翻炒。
素炒干豆角的做法图解77.加入适量开水焖煮片刻。
素炒干豆角的做法图解88.最后加入鸡精调味，盛入盘中即可。

做法
1. 干豆角提前泡发，攥干水分，用到切几下，成块状。
2. 锅内入油，放入红干椒爆锅，然后加入豆角大火翻炒，过程中加少许生抽及盐调味。
3. 豆角变软入味后出锅即可。