怎样切涮火锅的五花肉片答案

先用水煮到7成熟捞出放凉,切2MM的薄片 就可以了

冻了切

冻后切比较好切

冻好了！用木匠用的那个推刨刃推～

五花肉火锅的做法： 1.五花肉洗净切片 2.先热锅 3.把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点 4.炒好了出锅 5.准备点干辣椒、大蒜、生姜 6.热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香 7.底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒 8.然后加大半锅水，大火烧开 9.小白菜洗净 10.粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟 11.胡萝卜洗净斜刀些片 12.蒜苗洗净切段段 13.水开了就可以先把胡萝卜、土豆、五花肉、蒜苗放进去大火煮开，在转中火煮就可以开吃咯 小白菜和粉条就边吃边下了 五花肉薄片的切法： 如果你刀工一般的话，可以把五花肉放进冰箱冷冻一下，等肉结实了再切。猪肉的肉质较细，筋少，用斜切的刀法切肉既可以使肉质不破碎，吃起来又不粘牙。