怎么炖鱼，给个简单的方法，不要麻烦的。最好简单。材料少。号吃
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-01 00:26
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-04-30 15:05
怎么炖鱼，给个简单的方法，不要麻烦的。最好简单。材料少。号吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-04-30 16:08
清水炖鱼盐辣椒葱姜就行
全部回答
- 1楼网友：青灯有味
- 2021-04-30 16:17
：
草鱼1条（大概1000克）。
辅料：
啤酒300克、葱30克、姜20克、蒜2头。
调料：
盐3克、味精2克、糖3克、料酒10克、酱油5克、食用油少许。
制作方法：
1、将鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼肠后洗净备用。
2、将草鱼沿脊椎剃开为两片后切成5厘米宽的大块备用。
3、葱切寸段、姜切大片、蒜整瓣备用。
4、锅中做油，6成热时下入鱼块略煎一下。
5、烹入酱油、料酒后加啤酒、清水至刚刚没过鱼块。
6、入葱、姜、蒜后入盐、糖调味。
7、盖盖后大火烧5至7分钟即成。
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