鸡蛋里面发黑,还能吃吗?
答案:5 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-23 23:34
- 提问者网友:锁深秋
- 2021-11-23 14:32
鸡蛋里面发黑,还能吃吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:千杯敬自由
- 2021-11-23 14:45
鸡蛋里面发黑不能吃了,因为已经变质了。
1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
2、鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81. 1%,开水、牛奶冲蛋为92. 5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
2、鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81. 1%,开水、牛奶冲蛋为92. 5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
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- 1楼网友:痴妹与他
- 2021-11-23 17:50
蛋黄?追问可里面看样子好的追答有些鸡蛋蛋黄是有点灰灰的追问他这是发黑啊追答那别吃!别冒险追问嗯,也是
- 2楼网友:纵马山川剑自提
- 2021-11-23 17:05
坏了,肯定不能了追问里面是黑的到蛋请蛋黄豆好着追答能不吃就别吃
- 3楼网友:雪起风沙痕
- 2021-11-23 16:56
不能吃了 它已经坏了
- 4楼网友:蕴藏春秋
- 2021-11-23 15:54
肯定不能拉已经变质了,这种蛋还是果断放弃了吧,肯定蛋壳的外面都有小黑点了呢
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