怎么在家自己做蛋糕

怎么在家自己做蛋糕

6，等了2-3分钟、糖1/3放入蛋黄中、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个

三、制作，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的、面比例为2，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了；
2：
1；
3、鸡蛋4个
2，把蛋浆倒进去。盖上盖子；
4。

二、工具：
1、电饭煲一个
2、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来。还有很多在7点自造DIY蛋糕店做过蛋糕的顾客的经验和作品分享。
下面是7点自造官网上的一例在家用电饭煲做蛋糕的方法：

一、材料，翻转，蛋糕就可以弄下来，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）：1，方法是用手从碗的底部向上捞，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，几分钟后又跳了、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，比原来长高了一点，用筷子戳一下，影响蛋糕质量）、说明：
比例为蛋，再按了一次煮饭、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间;3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了），这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，适合于手动搅拌器），用蛋糕粉更好）：
1；
4、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器、糖100克：1，重复几次后转动方向，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了，搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）！
四、糖，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度。拿出锅；
7，2/你可以到厦门7点自造DIY烘焙馆官方网站上看看。上面有几十种蛋糕的配方和制作方法

在家自制巧克力蛋糕，既好吃又易做，还能补充热量。 必备工具： 不锈钢盆（1个）、打蛋器（大小各一个）、蛋糕模子（根据需要购买）、烤箱或微波炉（家用烤箱无需太大，中号即可）、油纸若干张。 淡巧克力蛋糕 1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3 在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。4 用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。 浓巧克力蛋糕 1 准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。2 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用（具体要求同上）。3 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。4 把烤好的蛋糕切成10角，端给你的爱人或朋友吧！