什么是水米子鱼

什么是水米子鱼

水米子鱼是圆口鮦鱼的别称。
“水米子”栖息于水流湍急的江河，是长江上游特有的经济鱼类。肉质细嫩肥美，富含脂肪，是群众喜食的上等鱼。
水米子鱼的体前段圆筒状，后段侧扁。头锥形，吻尖，口狭小，下位，呈马蹄形。眼小于鼻孔。须1对，较长。胸鳍短，未端下达腹鳍。

扩展资料：
鱼的营养价值：
1、有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
2、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
3、鱼肉相较红肉，含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质。
参考资料：圆口鮦鱼（水米子鱼）_百度百科

攀枝花钓鱼人称：胡子鲢。

铜鱼 俗 称： 金鳅、水密

体前段圆筒状，后段侧扁。头锥形，吻尖，口狭小，下位，呈马蹄形。眼小于鼻孔。须1对，较长。胸鳍短，未端下达腹鳍。
栖息于江河流水环境，为下层鱼类。喜集群，在深潭或深水河槽越冬。4～5月间在水流湍急的江段产漂流性卵。杂食，主食淡水壳菜等软体动物。肉鲜嫩，富含脂肪，是长江上游重要经济鱼类。
分布于长江水系的于支流和通江湖泊，黄河水系也有分布。

水米子鱼的学名叫铜鱼。
　　铜鱼，Coreius heterokon (Bleeker)属鲤形目，鲤科，鱼句 亚科，铜鱼属。地方名：金鳅、水密子、尖头棒、麻花鱼、铜线、芝麻鱼、长江铜鱼。铜鱼是长江流域上游的重要经济鱼类，是大众喜爱的上等鱼，地方风味菜肴有豆瓣鱼、红烧鱼等。江苏靖江一带宾馆饭店也将其作为高档鱼用于筵席，俗称黄道士，需求量较大。近年来，铜鱼自然资源总体呈下降趋势，表现为捕获个体变小，产量下降。