食用醋是由冰醋酸勾兑而成的吗

食用醋是由冰醋酸勾兑而成的吗

食用醋分两种，一种酿造醋，一种勾兑醋。酿造食醋是纯粮食发酵生成的，价格高昂，市场上几乎绝迹了，只有特供。平时市场上买的几元至几十元一瓶的全部是用酿造食醋加冰醋酸勾兑的。

真正的、符合食品标准的食用醋都是用粮食酿造出来的，现在市场上不排除你说的勾兑食醋，这是一些不法商贩和无良厂家做的缺德事，如果监管不到，很容易祸害老百姓的。