什么小菜好吃

什么小菜好吃

凉拌小菜
材料
海带，白菜，盐，蒜
做法
1.白菜洗净切成细丝，海带洗净煮熟后切细丝，加入适量精盐拌匀，腌制半天。控干腌制出的水份。
2.拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末，拌入辣椒末或辣椒油，搅拌均匀既可

腾腾菜，切点蒜，小指指甲大小，弄点油在锅里炒，特别好吃

老醋花生
原料：陈年老醋（味道越浓越好），花生，葱花，青椒，红椒等。
做法：花生加油炒熟，冷却放脆
入盘，加入老醋、盐和味精等调料，上面撒上葱花、青椒丝、红椒丝即可。
口感酥脆，香酸咸鲜，开胃可口的小凉菜。
西红柿青椒土豆片
原料：你看看菜名就知道了
做法：土豆片加油中火煎炒至7成熟，加少量盐
加入西红柿片和青椒丝，起大火翻炒至9成熟
撒上一层盐，装盘
色香味具全，做时注意土豆是主料，要多，且要煎的外酥里嫩。