单选题葡萄酒呈现红色的原因是A.在发酵过程中产生了红色的物质B.在发酵的最后程序中，加
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-10 00:04
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-04-09 18:59
单选题
葡萄酒呈现红色的原因是A.在发酵过程中产生了红色的物质B.在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素C.红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中D.酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-04-09 19:39
C解析试题分析：在果酒发酵过程中，随着酒精度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。故选C考点：本题考查果酒制作的相关知识。点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-04-09 21:16
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