阿拉斯加，格陵兰，挪威鳕鱼，三文鱼哪个营养价值更高

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解决时间 2021-04-05 06:42

提问者网友：沉默的哀伤
2021-04-04 15:10

最佳答案

五星知识达人网友：我住北渡口
2021-04-04 16:23

三文鱼和鳕比较起来，营养素种类相同，而营养素价值略有不同。

三文鱼的热量（139千卡）比鳕（88千卡）要高很多。
三文鱼的胆固醇（68毫克）要比鳕（114毫克）低。

另外，三文鱼中含的脂肪酸属于不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。

因此，三文鱼的营养价值要高于鳕。

附上：

一：鳕的营养价值：

热量 (88.00千卡)
蛋白质 (20.40克)
脂肪 (0.50克)
碳水化合物 (0.50克)
维生素A (14.00微克)
硫胺素 (0.04毫克)
核黄素 (0.13毫克)
尼克酸 (2.70毫克)
钙 (42.00毫克)
磷 (232.00毫克)
钠 (130.30毫克)
镁 (84.00毫克)
铁 (0.50毫克)
锌 (0.86毫克)
硒 (24.80微克)
铜 (0.01毫克)
锰 (0.01毫克)
钾 (321.00毫克)
胆固醇 (114.00毫克

二：三文鱼：

热量 (139.00千卡)
蛋白质 (17.20克)
脂肪 (7.80克)
维生素A (45.00微克)
硫胺素 (0.07毫克)
核黄素 (0.18毫克)
尼克酸 (4.40毫克)
维生素E (0.78毫克)
钙 (13.00毫克)
磷 (154.00毫克)
钠 (63.30毫克)
镁 (36.00毫克)
铁 (0.30毫克)
锌 (1.11毫克)
硒 (29.47微克)
铜 (0.03毫克)
锰 (0.02毫克)
钾 (361.00毫克)
胆固醇 (68.00毫克)

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