紫地瓜饼的做法有哪些？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-10 07:55
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-10-09 08:26
紫地瓜饼的做法有哪些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-10-09 08:59
前言还有些个紫薯，干脆拿来做这紫地瓜饼。用料特别简单，连糖都没有，就加了点儿生粉，估计是以防紫薯太松散。生粉，是什么？一直没太明白。最明白的是，它就是一种淀粉。但淀粉有多种，玉米淀粉，红薯淀粉，豌豆淀粉，土豆淀粉。。。。它是哪一种呢？后来查了许久，得到一个印象，生粉大多指土豆淀粉，也不知道这结论正不正确，就当正确来用。效果似乎还不错，紫薯的颜色特别深，因为生粉的加入，饼饼略微有些嚼头，个人觉得，其实这粉还可以再少些。紫薯的本味，并不特别甜，很好。。。
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