茶叶蛋有毒吗

茶叶蛋有毒吗

新鲜的茶叶蛋是没有毒的。但是，存放过久的茶叶蛋一旦变质，就不能食用了。变质的蛋会产生具有恶臭和有毒的硫化氢。

怎么你有毒。。茶有毒吗？蛋有毒吗？？？都没毒的加起来肯定没毒的嘛。

茶叶蛋没毒但是茶叶蛋茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

你怎么会想到它有毒呢？绝对没有毒的啊，因为蛋没有毒、茶叶、盐、茴香、生姜、桂皮都没有毒。毒从那里来呢？放心吧，没有毒的。

茶叶蛋需要把蛋放在茶水里 煮,但据我所知茶如果是单独泡的话是没有毒的,茶水还是可以喝的,而且有宜健康.但是如果把茶叶煮的时间太长,那么茶叶中的毒素就会被煮出来.所以个人认为茶叶蛋在等于是毒液中浸泡怎能没毒呢?

是的，高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。另外，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 基于上述原因，平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。 所以建议偶尔食用，且一次不超过一个茶叶蛋尚可。