熬猪油得时候有泡沫怎么办

熬猪油得时候有泡沫怎么办

没事的，正常的、

那是猪油的固有属性，起白沫是正常现象，请放心食用追问很多的话，如何去除追答没事

继续熬，把水熬干！

不用管，油冷了自然就没泡泡了，直接用肥肉丢到锅里炒出油就好了追问很多的话如何去除追答不要把皮丢进去熬的，如果很多的话丢几瓣大蒜就好了

没事

材料
猪板油，清水小半碗，盐少许。
做法
猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。
放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，熬了半个小时左右。（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多）
熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把锅底的碎渣倒入），若一时吃不完，也可以分袋冷冻。