花卷发面,夏天需要几个小时
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-06 19:40
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-03-06 09:38
花卷发面,夏天需要几个小时
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-03-06 10:50
一般中午把它发上，晚上回来就可以用了。和好面后，要拿一块湿毛巾把面盖上，免得表皮发硬。
时间一般也就3-4小时。
面引呢，一般用老面吧，一小块就够了，一个鸡蛋的2/3大就可以了。
时间一般也就3-4小时。
面引呢，一般用老面吧，一小块就够了，一个鸡蛋的2/3大就可以了。
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- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-03-06 13:43
你说的是发面还是蒸花卷？
发面：
将适量发酵粉加水和面，然后放好，用布盖上，过两三个小时（不定），等看到面团裂开了，就可以进行加工了。
蒸花卷：
把面揉好，擀成片，要稍厚一点。把花椒粉撒到上面，再再撒些盐，这样才会咸味，但少许盐就可以哦。
之后，把面卷起来，切成段。
蒸熟了，香香的花卷就出炉了！呵呵~~
- 2楼网友：猎心人
- 2021-03-06 13:28
有发酵粉的情况下。1个半小时到2小时之间
- 3楼网友：荒野風
- 2021-03-06 12:09
用活性酵母大约一个小时
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