家常云豆丝怎么做好吃

家常云豆丝怎么做好吃

食材明细
云豆适量
猪肉适量
葱适量
生抽适量
盐适量
花生油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
家常云豆丝的做法步骤

1
芸豆摘干净,洗净备用。

2
把云豆斜刀切丝。

3
猪肉切片。

4
锅里放油,放入大葱炒香。

5
放入肉片煸炒,后放生抽继续煸炒。

6
然后放入芸豆丝煸炒,加一点水盖上盖子2分钟。

7
芸豆就熟了,加盐调味,出锅。

8
芸豆丝炒好了。
小窍门
炒芸豆或者扁豆一定要炒熟，盖上盖子熟一会是必要的，因为芸豆或扁豆都含有一定的毒素，只有炒熟才会安全。