胚芽米跟普通大米有什么区别？

胚芽米跟普通大米有什么区别？

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。所有谷物的营养价值都集中在胚芽合内皮里，胚芽掌管着米的生命，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。因为含有大量的生命力和营养成分，胚芽米食用后就能增加抵杂菌入侵人的身体的抵抗力。白大米饭使人糊涂，胚芽米让人聪明，大米在加工中结构被破坏营养流失,丧失生命力。白大米失去维生素后成了非活性化，在被人食用就应经氧化，从而难以在人体内完全燃烧 形成中间代谢产物，乳酸和焦葡萄糖酸，导致血液性化，胚芽米是维生素B合成物的宝库 有很高代谢功能 并含有解毒物质 能将有害身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外 胚芽米中维生素E能预防动肝硬化和高血压等 钙含量比大米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性。

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。所谓芽，就是生出新的生命的部分，蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等。一粒胚芽重量约占一粒大米总重量的3%，但其营养却占一粒米的80%，60g胚芽米的维生素含量相当于20枚鸡蛋=1200克牛肉=2000克菠菜的营养了。胚芽米和白米相比，胚芽米更具有均衡营养的功能，它是具有生命的东西，浸水后会发芽，这是和白米没有生命力的本质区别。判断胚芽米的好处主要看留胚率，目前市场上胚芽米普遍的留胚率只有不到50%。日本也不过只将留胚率做到了80%、胚芽完整度20%而已。绿草人的胚芽活米，留胚率突破到了95%，胚芽完整度高达90%！最大程度保留了被誉为“米黄金”的大米胚芽。

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。所有谷物的营养价值都集中在胚芽合内皮里，胚芽掌管着米的生命，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。因为含有大量的生命力和营养成分，胚芽米食用后就能增加抵杂菌入侵人的身体的抵抗力。白大米饭使人糊涂，胚芽米让人聪明，大米在加工中结构被破坏营养流失,丧失生命力。白大米失去维生素后成了非活性化，在被人食用就应经氧化，从而难以在人体内完全燃烧 形成中间代谢产物，乳酸和焦葡萄糖酸，导致血液性化，胚芽米是维生素B合成物的宝库 有很高代谢功能 并含有解毒物质 能将有害身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外 胚芽米中维生素E能预防动肝硬化和高血压等 钙含量比大米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性。

精致大米作为死米，胚芽和纤维素都被去掉了 使大部分营养流失 给人带来各种有害的副作用 缺乏纤维素易引起便秘 没有维生素B1会诱发肝病 钙铁不足会造成发育不良 精制大米由于在加工过程中 加入石蜡 抛光 添加了对人体有害物质 胚芽米属无公害 不能添加任何添加剂，做出的米饭也是原汁原味经常食用胚芽米能减少疾病和保健作用 也是一种绿色无公害产品。