正宗麻辣爆肚做法
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-21 13:10
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-20 21:53
正宗麻辣爆肚做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-03-20 23:25
1.把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净，要多洗几遍，百叶/牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍，时间千万不要太长，会太老咬不动的，焯好备用
2.鸭血切小块(最好切丁)，烧开水，焯一遍，焯好备用
3.生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好
4.热水烧开，粉丝下锅煮熟软，捞出备用，汤不要倒掉；
5.粉丝盛入碗中，放入调好的蒜汁、鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、辣椒油、根据个人口味适量加盐调味；
6.加入煮粉丝的汤，滴一滴香油，香菜可依据个人口味酌情添加；
7.最后香喷喷的小马哥麻辣爆肚就做好了，有木有流口水
呢~
2.鸭血切小块(最好切丁)，烧开水，焯一遍，焯好备用
3.生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好
4.热水烧开，粉丝下锅煮熟软，捞出备用，汤不要倒掉；
5.粉丝盛入碗中，放入调好的蒜汁、鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、辣椒油、根据个人口味适量加盐调味；
6.加入煮粉丝的汤，滴一滴香油，香菜可依据个人口味酌情添加；
7.最后香喷喷的小马哥麻辣爆肚就做好了，有木有流口水
呢~
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