单选题食物的选择与其酸碱性关系很大。下列食物中，属于酸性食物的是A.柠檬B.黄瓜C.萝

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解决时间 2021-12-31 04:46

提问者网友：十年饮冰
2021-12-30 11:42

单选题食物的选择与其酸碱性关系很大。下列食物中，属于酸性食物的是A.柠檬B.黄瓜C.萝卜D.鸡蛋

最佳答案

五星知识达人网友：西风乍起
2021-12-30 13:21

D解析食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，它是指食物的成酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的。例如蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，又如某些蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物。并非在味觉上具有酸性的食物，就是酸性食物。柠檬酸虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物。

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1楼网友：蓝房子
2021-12-30 14:00

这下我知道了

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