煮酒轮英雄，温酒斩华雄。三国中的酒为什么要煮啊？

煮酒轮英雄，温酒斩华雄。三国中的酒为什么要煮啊？

因为事件发生的时间都是冬天。酒煮了再喝可以暖胃。温酒砍华雄的温酒是能突出关羽的厉害。

煮酒论英雄 这是我国著名历史小说《三国演义》第二十一回中所讲述的一则故事。东汉末，曹操挟天子以令诸候，势力大；刘备虽为皇叔，却势单力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。关云长和张飞蒙在鼓中，说刘备不留心天下大事，却学小人之事。 一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备，刘备只得胆战心惊地一同前往入府见曹操。曹操不动声色对刘备说，“在家做得大好事！”说者有意，听者更有心，这句话将刘备吓得面如土色，曹操又转口说，你学种菜，不容易，这才使刘备稍稍放心下来。曹操说，则才看见园内枝头上的梅子青青的，想起以前一件往事（即“望梅止渴”），今天见此梅，不可不赏，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一会。刘备听后心神方定。随曹操来到小亭，只见已经摆好了各种酒器，盘内放置了青梅，于是就将青梅放在酒樽中煮起酒来了，二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，突然阴云密布，大雨将至，曹操大谈龙的品行，又将龙比作当世英雄，问刘备，请你说说当世英雄是谁，刘备装作胸无大志的样子，说了几个人，都被曹操否定。 曹操此时正想打听刘备的心里活动，看他是否想称雄于世，与是说：“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天下之志者也。”刘备问，谁能当英雄呢？曹操单刀直入地说：“当今天下英雄，只有你和我两个！刘备一听，吃了一惊，手中拿的筷子，也不知不觉地掉下地下。正巧突然下大雨，雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才掉了筷子。曹操此时才放心地说，大丈夫也怕雷吗？刘备说，连圣人对迅雷烈风也会失态，我还能不怕吗？刘备经过这样的掩饰，使曹操认为自己是个胸无大志，胆小如鼠的庸人，曹操从此再也不疑刘备了。 温酒斩华雄董卓手下大将华雄和18路诸侯对敌，连杀18路诸侯多名武将。盟主袁绍找不到人出战，这时候关羽主动请战，但因其当时职位太低，被袁术看不起。曹操这时出来敬关羽一杯热酒，关羽说等他斩了华雄再回来喝，结果酒还没冷，关羽已经取了华雄的首级回来了 以上就是三国演义里这俩个典故，我本人也比较喜欢三国演义，有空一起探讨了！

以前的人喜欢喝烧酒嘛！一个字烈！

首先有熟悉故事发生的时间是在冬天，冬天和热酒很舒服，所以就有温酒一说