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单选题遇碘变蓝的物质是A.水B.蛋白质C.淀粉D.脂类

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解决时间 2021-03-23 10:28
单选题 遇碘变蓝的物质是A.水B.蛋白质C.淀粉D.脂类
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C解析本题考查的是淀粉的特性,淀粉有遇到碘液变蓝的特性,因此常常用碘液来鉴定淀粉。故选C
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