蜜蜂蛋糕怎么做，求配方
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-02-19 04:52
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-02-19 05:30
做法：
1、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。
2、将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.。
3、将隔水溶化之牛奶、奶油、蜂蜜倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
4、将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟。
注意：想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡
尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，
器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-19 06:12
电饭锅做蛋糕原来如此简单
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油­
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。­
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离­
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三根筷子准备打蛋清­
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打两下就这样了­
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为了突出甜，放一点点盐­
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一勺糖­
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继续打继续打继续打­
有点稠时再放一勺糖，继续打­
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来­
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴­
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蛋黄里放两勺糖­
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3勺冒尖的面粉­
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6勺牛奶­
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搅拌好­
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倒入一半奶油状的蛋清­
注意：上下搅拌而不是打圈­
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好­
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以­
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅­
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来­
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟­
然后再按下煮饭键，20分钟后就ok啦­
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开盖咯­
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深­
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来­