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普通的一份炒饭盐和味精的比例该怎么放

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解决时间 2021-04-08 03:52
普通的一份炒饭盐和味精的比例该怎么放
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普通盘子(一张半光碟大小左右)一盘菜的放盐量大约是一粒蚕豆皮的容量那么多的盐,放盐可以少,淡了再趁热加,但是咸了就不好办了。味精不是必需放的,主要是看个人口味,有人不喜欢味精,因为人工增鲜剂会让菜本身的原味被盖掉。如果口味重,觉得不放味精菜的鲜味不够就放,少的放几粒也可以,最多以不超过盐的一半为好
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