豆制品蛋白质含量不合格会罚款么
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-16 16:21
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-03-16 05:12
豆制品蛋白质含量不合格会罚款么
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-03-16 06:14
会的
全部回答
- 1楼网友：山有枢
- 2021-03-16 07:24
豆制品蛋白质含量高于肉类，按照营养成分含量的多少将豆类分为两大类：一类是大豆，含有较高的蛋白质（35%—40%），碳水化合物含量（20%—30%）；另一类是除大豆外的其他豆类，含有中等的蛋白质（20%—30%），含有较高的碳水化合物（55%—65%）。
（以每100g可食部计）
猪肉蛋白质含量：猪后臀尖14.6 、猪里脊20.2 、猪瘦肉20.3 、猪腿肉17.9
牛肉蛋白质含量：牛前腿肉19.2 、牛瘦肉20.2
羊肉蛋白质含量：羊后腿19.5 、羊瘦肉20.5
鸡肉蛋白质含量：土鸡20.8 、鸡胸脯肉19.4 、鸡翅17.4 、鸡腿16
以上内容 摘自《中国食物成分表2002》北京大学医学出版社
另个人认为植物蛋白质更易于人体消化和吸收
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