排骨炖什么比较好,骨头煲什么汤才降火。

排骨炖什么比较好,骨头煲什么汤才降火。

白萝卜猪骨汤
具体做法：1、排骨下开水煮至血水都出来后，捞起冲干净待用；2、箩卜削皮切块，姜拍酥；3、锅里掺入足够的水，倒入排骨，箩卜，姜，盖上盖大火烧开然后转至小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断；4、撒胡椒粉、加盐调味就可以了。5、喝的时候可以根据个人的口味加点葱和香菜进去。
菜干骨头煲材料：新鲜排骨，菜干，蜜枣（或红枣），海味（瑶柱、章鱼干、蚝豉选其中一样），姜片。
菜干骨头煲的做法：
1、菜干提前用水泡软，洗净细沙，将根部切除。
2、海味洗净，浸软。
3、排骨洗净斩小块，飞水洗净。
4、将所有食材放煲内，加适量水，大火烧开后转小火慢煲3小时，加适量盐调味即可。