酒枣如何腌制
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-16 14:48
- 提问者网友：绫月
- 2021-01-15 18:42
酒枣如何腌制
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-01-15 20:17
酒枣也叫醉枣。腌制方法如下：
原料：1000克，白酒20-25克。
腌法：1）挑选无虫、无破皮、无裂口的红枣。最好用鲜红枣，腌制出来的效果更好。2）用清水清洗干净，然后摊开晾干红枣表面的水分，分批倒入白酒盆中涮一下后聊出。2）将用白酒浸过的红枣装入小口坛中，坛口用牛皮纸和一层塑料布捆扎密封，一定不要透气。一个月即可食用了。如果不启动封盖可保存长达几个月的时间。参考资料：《家庭自制小食品》
原料：1000克，白酒20-25克。
腌法：1）挑选无虫、无破皮、无裂口的红枣。最好用鲜红枣，腌制出来的效果更好。2）用清水清洗干净，然后摊开晾干红枣表面的水分，分批倒入白酒盆中涮一下后聊出。2）将用白酒浸过的红枣装入小口坛中，坛口用牛皮纸和一层塑料布捆扎密封，一定不要透气。一个月即可食用了。如果不启动封盖可保存长达几个月的时间。参考资料：《家庭自制小食品》
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