求适合老人家的吃的菜谱。

老人家没牙，有很多东西都不适合吃，有什么简单点又不费时的食谱呢。

老年人吃的营养菜谱 对象：60岁男性，轻体力劳动者。 　 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 　 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 　 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 　 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 　 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 　 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 　 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 　 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 　 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。 　　 土豆炖排骨家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 土豆炖排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克 调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克 做法1. 将排骨剁成5厘米长的段； 2. 土豆去皮切成块； 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段； 4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫； 5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒； 6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟； 7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

你买一条驴鱼+一根大骨+2支鸡架+3片姜+2根葱少许米酒+1杯意芢半杯黄豆下去熬汤~~水盖过材料~~~约2~~3小时,到汤呈现牛奶乳白色~~~把食材滤掉...汤再回锅煮滚熄火待凉....用朔胶袋分数小包丢入冷冻~~每餐可取一小包+小鱼(肳阿鱼)+少许旱菜或菠菜打ㄍ蛋花+少许饭+芹菜粒不吃饭时可下少许细面线,或面疙瘩都蛮好吃汤一次煮好~~想吃随意搭配营养又适合老人家吃 团队比赛希望采纳

老人饮食中必须包含如下几类食品： 　　a．谷粮主食：米、面、杂粮、马铃薯、甜薯等，是热能的主要来源，也是维生素b1、尼克酸、—铁及食物纤维的来源。但谷物的维生素及无机盐多含于谷胫及谷皮中，故谷类食品不应研磨过细过精。 　　b．蛋白质食品：瘦肉、蛋、奶、大豆及其成品，是高营养价值的优质蛋白质的来源，也是富含维生素a、bl、b2、b12、铁及钙的食品。 　　c. 蔬菜类：以绿色叶莱及黄、红色疏菜为最好，是维生素a原、维生素c、铁、钙及食物纤维的优良来源。 　　d. 新鲜水果或能生吃的瓜茄：如黄瓜、西瓜、番茄等，是维生素c及食物纤维的来源。 　　巳烹调用油；主要指植物油，除供给热能外，还是身体必需的脂肪酸及维生素c的来源。 　　f．食盐：包括烹调用盐、酱油及盐腌食品。 　　巳调味品及其他：包括各种调料、饮料、甜味食品等。 　　②每日食谱(较理想标准) 　　早餐： 　　馒头(或面包或苏打饼干)50～75克； 　　卤豆腐干50克或卤黄豆10克，加香油或熟油5克；牛奶250克。 　　午餐： 　　番茄肉丝面一份(含干面条100～125克，番茄100～150克，瘦肉丝50～75克，绿色叶菜150～200克，植物油10克)。 　　晚餐： 　　蒸米饭一份(大米100～125克)； 　　肉末炒蛋(瘦肉25克，蛋一个)； 　　炒白菜(150～200克)； 　　素菜汤(菜50～100克)； 　　③每日食谱(一般标准) 　　早餐： 　　馒头或花卷75～100克； 　　卤豆腐干50克或卤黄豆10克，熟肉5克；豆浆一杯冲 　　鸡蛋半个(或豆浆粉25克、白糖15克冲浆，鸡蛋一个)。 　　午餐： 　　大米饭一份(大米125～150克)； 　　肉末烧豆腐(瘦肉25克，豆腐100克)； 　　炒绿叶蔬菜150～200克。 　　晚餐； 　　番茄肉丝面一份(含干面条100～125克，肉丝25～50克，番茄100～150克，绿色叶菜150～200克，烹调用油10克)。