春笋焖鹅怎么做如何做好吃

春笋焖鹅怎么做如何做好吃

主料

鹅肉 胡萝卜
春笋 辣椒
春笋焖鹅的做法步骤
1. 先把春笋，胡萝卜切片过水，辣椒，葱姜蒜切碎备用
2. 鹅肉先下锅炒，水分炒干，放入葱姜蒜，煸炒出香味，放入过水后的春笋，胡萝卜，翻炒会后放入调料，加水煮
3. 水没过菜，开后转小火，待汤汁快收时，放入辣椒，翻炒片刻，出锅

4. 装盘，撒上葱末

1. 把了皮的鹅剁成一块块
2. 春笋是以前冻下来的，不是朋友送了一只鹅给我，我都忘记这些笋了。
3. 把辅佐材料准备好
4. 油烧红，把姜片放下锅去爆，然后放鹅肉，爆香再放辣椒和蒜片春笋还有胡萝卜去炒，炒香了放两碗水，放入蒜段去焖，焖20分钟左右水也差不多焖干了就放酱油和盐和葱段，翻炒几下，再下点油就可以出锅了。