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单选题下列说法正确的是A.糖类都具有甜味B.油脂和淀粉的组成元素相同,分子组成和结构也

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-04-13 03:53
单选题 下列说法正确的是A.糖类都具有甜味B.油脂和淀粉的组成元素相同,分子组成和结构也相同C.碘酒可用来检验食物中是否含有淀粉D.摄入人体内的糖类最终都转化为二氧化碳和水
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C解析试题分析:A、糖类不都具有甜味,如淀粉属于糖类,就没有甜味,故错误;B、油脂和淀粉属于两种不同的物质,它们的组成元素虽然相同,但分子组成和结构不同,故错误;C、碘遇淀粉变蓝,故碘酒可用来检验食物中是否含有淀粉,正确;D、糖类是人类食物的重要成分,在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖,葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血糖,输送到人体的各个组织器官,为人体组织提供营养,有的在酶的作用下,转变为糖原贮藏在肝脏和肌肉中,故错误。故选C考点:本题考查生命活动与六大营养素点评:六大营养素包括的种类、组成、生理功能、代谢过程、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容,都是考查的考点,在平时的学习中要注意积累。
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