什么鱼吃了补血？

什么鱼吃了补血？

草鱼

 有很多方法~很多鱼。。

菜品： 红烧带鱼段   工艺： 红烧   口味： 咸鲜味   主料： 带鱼 500克 调料： 酱油 4克  淀粉(豌豆) 5克  大葱 3克  姜 3克  盐 2克  白砂糖 3克  花生油 25克  各适量 

制作工艺  1. 带鱼刮洗净，去内脏、嘴、背刺，剁成10厘米长的段； 2. 大葱洗净切段；姜洗净切片； 3. 淀粉加水调成芡汁备用； 4. 锅加油坐旺火烧热，下鱼块炸至金黄色出锅； 5. 锅去油后码入鱼块，略加料酒和高汤500克，再加酱油、盐、葱段、姜片和大料少许； 6. 盖锅烧开，移策火煮10分钟； 7. 捞出鱼块并盛盘； 8. 原锅加调好的淀粉搅匀，淋明油后浇在鱼上即成。   工艺提示  本品有过油炸过程，需花生油约300克。 食谱营养 带鱼：带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 食谱相克  带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

五果炖圆鱼的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 工艺：炖五果炖圆鱼的制作材料：主料：甲鱼900克 辅料：枣（干）30克,松子（炒）25克,莲子25克,桃仁25克,枸杞子25克,火腿50克 调料：姜15克,小葱10克,料酒15克,盐5克,味精4克,胡椒粉2克,色拉油15克

五果炖圆鱼的特色：甲鱼糯，五果香，汤汁清，富营养。五果炖圆鱼的做法：

1. 甲鱼宰杀后斩去爪尖，嘴尖及尾，每只连背一起斩成4块共10块，放入沸水锅中焯一下，用清水冲净，小葱打结，生姜洗净拍松； 2. 红枣与通芯莲加入沸水250克上笼蒸熟，松仁与桃仁先用沸水泡一下，用牙签退去果衣，放入四成热的油锅中炸至金黄色捞出； 3. 取紫沙锅一只，加入鸡汤及清水1000克，放入葱结，姜块，甲鱼块，枸杞子以及料酒，大火烧滚，撇去浮沫，改微火炖至甲鱼酥糯时，放入炸好的桃仁，松仁和范熟的红枣，莲子，加入盐，再炖约20分钟； 4. 这样五果的养分与滋味和甲鱼充分融和； 5. 从锅中取出葱结和姜块，加入味精，胡椒粉，带酒精炉一只(也可用卡式炉，电暖锅)，边炖边吃。

食物相克甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。         当归鲫鱼汤

原料：

鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)。

调料：

盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。

做法：

1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟；

2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水；

3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟；

4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟；

5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

贴士：

1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。

2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。

3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

4、鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝茶。

 望采纳~

膳鱼补血.

黑鱼 我刚刚开完刀 我妈妈一直炖它给我吃 说是补血的 望采纳

红枣

吃大枣补血