电烤箱和光波炉有什么区别

电烤箱和光波炉有什么区别

电烤箱是 电加热管加热，来使食物由外到内加热至熟；微波或者光波是通过短波震荡的频率使食物由内到外变熟。
总体来讲，烤箱没有辐射，对烘烤的食物的营养成分保留更多。
微波或者光波烘烤一般烘烤不太均匀，烘烤出的食物容易比较干。