糖醋油爆虾怎么做如何做好吃

糖醋油爆虾怎么做如何做好吃

主料
虾30个    蒜3瓣    
糖一勺半    姜片5片～6片    
番茄沙司2勺    醋一勺～一勺半    
生抽半勺    盐适量    
鸡粉适量    
糖醋油爆虾的做法步骤

1. 1.先将3瓣蒜拍碎切末，姜切丝然后再切丁。

2. 2.放入两勺番茄沙司【可以自己加减用量】，有的菜谱没有这个，个人觉得加入这个，会让汤汁酸甜味十分浓郁，而且汤汁粘稠，最后不用勾芡出锅以后的汁都是浓的。

3. 3.加入一勺白糖。

4. 4.加入一勺醋。

5. 5.加入鸡粉。

6. 6.加入半勺生抽，和少许盐。

7. 7.加入姜碎沫，搅拌均匀，可以尝一下，依照个人口味可以适量添加调味品【主要是糖和醋】。

8. 8.虾控干水分，最好用厨房用纸再擦一下，因为有水入锅会有油溅出，烫到人

9. 9.炒锅上油，放入蒜末翻炒出香味倒入虾快速翻炒几下，倒入调好的汤汁，再次翻炒，让每一只虾都均匀的裹住汤汁以后出锅。

10. 10.装盘以后，可以小摆一下造型，哈哈

11. 11.成品图放大欣赏。。。

12. 12.成品图放大欣赏。。。哈哈

13. 13.看这里！看这里！！看这里！！！掐头去尾的虾身耶！颜色美爆了！

14. 14.虾肉蘸上酸甜的汤汁！那叫一个美味