201不锈钢做锅有没有危害

201不锈钢做锅有没有危害

201不锈钢化学成分(%)：(C) 碳:≤0.15 、(Si) 硅:≤0.75、(Mn) 锰:5.5～7.50 、(Cr) 铬:16.0～18.0、(N) 氮:≤0.25 、(Ni) 镍:3.50～5.50 、(P) 磷:≤0.060 、(S) 硫:≤0.030。
从以上成分看，该钢含有大量的重金属元素： 锰、铬、镍，这几个元素对人有害，虽然是不锈钢，但是实际上不锈的钢并不存在，只能够说是微锈钢，当你炒菜、做饭的时候，如果加入咸盐、醋等，会加速溶解到菜里面，吃了之后，在人体里长期积累，达到一定量的时候就会对人体产生危害，当然偶尔一次两次用无所谓，长期用就不好了，所以最好用铁锅，虽然没有不锈钢漂亮的外观，也容易生锈，但是其中的锈恰恰是人体所需要的，反而对人无害，否则会产生贫血。

没有

应该没有

会生锈的。不好。