用吉利丁片做慕斯为什么会开裂
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-05 12:53
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-02-04 18:09
用吉利丁片做慕斯为什么会开裂
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-02-04 18:18
可以用糊的一小部分至明胶完全溶解摩丝完全混合，然后将混合物倒入其余慕斯糊以这种方式被移除。将相对均匀
全部回答
- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-02-04 19:55
吉利丁是一种动物胶，能帮助慕斯凝固，但是也有一些做慕斯不加吉利丁，奶油冷冻后也可以凝固。
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