英式芥末酱可以做什么菜肴

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解决时间 2021-04-02 09:45

提问者网友：战魂
2021-04-02 03:29

英式芥末酱可以做什么菜肴

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-04-02 04:22

迷你蟹饼配芥末酱

材料
"450克蟹肉","60克芫荽，刴碎","180克面包糠","100毫升椰奶","1只鸡蛋","2汤匙酸姜，切粒","2汤匙甜辣酱","1/4茶匙盐","芥末酱材料","100克蛋黄酱","60毫升酸姜汁","50克第戎芥末酱","60毫升芥花油","2汤匙糖","2茶匙麻油","1/2茶匙盐 "
做法

1:把鸡蛋打入碗内，加入椰奶，打发均匀

2:加入芫荽碎，酸姜，甜辣酱，盐及蟹肉拌匀

3:加入面包糠搅拌均匀

4:把蟹肉浆弄成球状

5:轻轻铺上面包糠，放入量杯，压成蟹饼

6:中火烧热平底锅，落油，分批煎蟹饼直至两边呈金黄色

7:把蟹饼放在焗盘

8:焗炉预热至摄氏180度，焗蟹饼5-8分钟直至全熟

9:除了芥花油，把其他酱汁材料放进搅拌机内，搅拌至幼滑，再慢慢倒入芥花油，并与其他材料混和

10:即可上碟

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