番茄老人头菌，怎样做老人头菌，家常老人头菌做法

番茄老人头菌，怎样做老人头菌，家常老人头菌做法

食材
老人头菌
番茄
洋葱
蒜泥
姜末
九层塔
有机酱油
制作方法

1． 老人头菌洗干净，切除蒂头，切滚刀块。

2． 番茄洗干净，切块。

3． 洋葱剥去最外层的干皮，切块。

4． 九层塔摘取嫩叶部分，洗干净。

5． 起锅，锅内倒少许茶油，待油温热时，放入老人头菌块煸炒。小火，煸去水分盛出待用。

6． 起锅，锅内倒少许茶油，放入番茄块煸炒，加少盐，翻炒，炒至番茄出汁待用。春季养生食谱

7． 另起锅，锅内倒少许茶油，放入洋葱块、姜末、蒜泥煸炒，煸出香味，步骤5的老人头菌块，倒入一碗素高汤，加2大匙有机酱油，煮一会儿。放入步骤6的番茄块，调味加少许蘑菇精，最后拌入九层塔，翻炒，不勾芡即可。