清炖窝瓜的做法，清炖窝瓜怎么做好吃，清炖窝瓜的家常

清炖窝瓜的做法，清炖窝瓜怎么做好吃，清炖窝瓜的家常

清炖窝瓜的做法
食材明细

材料：
窝瓜 500克
调料：
大豆油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱花 15克
干虾仁 10克

制作步骤

1.将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。
3.出锅，装入碗中待用。
4.锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，干虾仁，少许清水。
5.翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油。
6.翻炒均匀，将窝瓜继续炖熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。