谁知道霞浦米饺是啥好东东？
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解决时间 2021-10-12 15:59
- 提问者网友：放下
- 2021-10-12 11:23
谁知道霞浦米饺是啥好东东？
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-10-12 12:14
霞浦县民相当看重冬至节，冬至前夜家家户户搓汤圆、包饺子。霞浦的饺子独具地方特色，方言叫“米jian”，音检。据《霞浦县志.冬令俗》载：“人家将糯米研粉，切萝卜丝熟之，调以红糖，妇女辈团粉为粰，中以糖萝卜丝为馅，制如半月式，俗称‘米jian’”。 霞浦米饺米饺分：萝卜丝咸馅、萝卜甜馅、花生甜馅，三者制做方法不同，形状不一，萝卜丝咸馅多是类似“工”字，当地人称之“莲花饺”，甜馅则是半月形
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