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煎,炒,烹,炸,煮,熬,炖,溜,烧,汆有什么区别

答案:3  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-03-30 18:44
煎,炒,烹,炸,煮,熬,炖,溜,烧,汆有什么区别
最佳答案
传热介质不同 。
运用的火候不同。
全部回答
火候不同
火候跟制作的工艺不同
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