肉末紫菜汤的做法，肉末紫菜汤怎么做好吃，肉末

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解决时间 2021-11-21 13:47

提问者网友：做自己de王妃
2021-11-21 04:00

最佳答案

五星知识达人网友：白昼之月
2021-11-21 05:01

食材
主料
紫菜
1张
肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
葱
适量
蒜头油
适量
步骤

1.将葱洗净，肉切片剁成肉末备用；

2.肉末加入盐，生粉，少量的水搅拌均匀；

3.置锅于火上，烧开后加入鱼露，鸡粉调味；

4.紫菜撕碎放进容器中，放进葱花，蒜头油；

5.水烧开后，将肉末倒入锅中，
等再次烧开后，
直接倒入装有紫菜的容器中即可食用。
小贴士
1 紫菜不需煮，煮久反而影响口感；
2 肉末加入生粉能更加的滑嫩。

全部回答

1楼网友：三千妖杀
2021-11-21 05:38

肉末紫菜汤的做法，肉末紫菜汤怎么做好吃，肉末紫菜肉丝汤的做法
主料
紫菜
一小把

辅料
肉丝
适量
芹菜
适量
盐

鸡精

生抽

步骤

1.准备葱末和姜末

2.紫菜泡水备用

3.芹菜切段

4.猪瘦肉切丝，放入盐，料酒，生抽，老抽，搅拌均匀，放入地瓜粉抓匀

5.起锅热油，放入葱姜末爆香

6.倒入沥干的紫菜翻炒片刻后，倒入适量清水烧开

7.烧开后用筷子放入腌好的肉丝，再烧开

8.待煮开三四分钟后，放入盐和鸡精等调料调味，倒入芹菜段即可出锅

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