松花蛋放了半年了（没有放在冰箱里），今天拿出来蛋壳里的蛋都缩小了，还能不能吃？为什么？
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解决时间 2021-02-28 03:16
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-02-27 13:20
松花蛋放了半年了（没有放在冰箱里），今天拿出来蛋壳里的蛋都缩小了，还能不能吃？为什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-02-27 13:26
不能吃了，时间太久了
全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-02-27 15:12
我也听说过， 松花蛋是用碱性物质浸制而成，蛋壳上的膜内包含着大量的水分，若放在冰箱内贮存，水分就会逐渐结冰，从而改变松花蛋原有的风味。低温还会影响松花蛋的色泽,容易使松花蛋变成黄色，所以，冰箱内不宜存放松花蛋。如果家中有吃不完或需要保存一段时间的松花蛋，可放在塑料袋内密封保存，一般可保存几个月左右而风味不变
- 2楼网友：神也偏爱
- 2021-02-27 15:06
不能吃了‘变质了
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