我想油炸鸡翅中，怎么炸能把翅中炸出来不糊，多少温度合适
答案:6 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-23 16:45
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-03-22 22:05
我想油炸鸡翅中，怎么炸能把翅中炸出来不糊，多少温度合适
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-03-22 23:05
你好；
把火稍微关小一点就可以。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。
糊锅就要看你的炸鸡翅是用什么腌料了，通常蚝油腌的会比较容易糊锅。还有每炸一锅，国内剩下的渣（比如掉下来的炸鸡粉）要捞出来，不然一直在锅里会很容易糊，连带影响下一锅的炸鸡。
全部回答
- 1楼网友：话散在刀尖上
- 2021-03-23 05:33
8成熟油温 炸就可以了时间不能太久小火
- 2楼网友：一秋
- 2021-03-23 04:09
至少要二百度吧 ，八十度连水都不开哩。
- 3楼网友：舍身薄凉客
- 2021-03-23 03:07
五成热下锅，之后小火，注意勤翻面
- 4楼网友：怙棘
- 2021-03-23 01:35
面包糠裹住，高温油里放入，炸至金黄色捞出，注意油温，放入后会产生大气泡，等到气泡变小后，差不过就可以了
- 5楼网友：笑迎怀羞
- 2021-03-23 00:32
你好！
面包糠裹住，高温油里放入，炸至金黄色捞出，注意油温，放入后会产生大气泡，等到气泡变小后，差不过就可以了
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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